enflasyon emeklilik ötv döviz akp chp mhp
DOLAR
8,5595
EURO
10,1169
ALTIN
494,93
BIST
1.349
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Parçalı Bulutlu
32°C
İstanbul
32°C
Parçalı Bulutlu
Salı Az Bulutlu
32°C
Çarşamba Az Bulutlu
33°C
Perşembe Az Bulutlu
34°C
Cuma Az Bulutlu
34°C

Yaz ayında en çok tüketmemiz gereken meyve ve sebzeler nelerdir?

Yaz aylarının gelmesiyle sebze ve meyve çeşitliliği artıyor, en sevilenler raflarda yerini almaya başlıyor. Peki yazın en çok hangi sebze ve …

Yaz ayında en çok tüketmemiz gereken meyve ve sebzeler nelerdir?
30.06.2021 11:51
0
A+
A-

Yaz aylarının gelmesiyle sebze ve meyve çeşitliliği artıyor, en sevilenler raflarda yerini almaya başlıyor. Peki yazın en çok hangi sebze ve meyveleri tercih edersek sağlıklı bir yaz geçiririz?

Kabak

Yaz aylarının lezzetli sebzelerinden biri olan kabak göz, cilt ve kalp sağlığı için faydalı olan lutein, zeaksantin ve beta-karoten gibi karotenoidleri bol miktar içerir. Çözünmez lif içeriğiyle dışkıya hacim kazandırarak ve besinlerin bağırsaklarda daha kolay hareket etmesine yardımcı olarak kabızlık riskini azaltır. Çözünür lif içeriğiyle de bağırsaktaki yararlı bakterileri besler, kötü kolesterol seviyelerini düşürür, kan şekerini destekler. Bununla birlikte oldukça düşük kalori içeren kabak yüksek lif ve su içeriğiyle tokluk hissini artırarak kilo kontrolüne destek sağlar.

Karpuz

Yaz aylarının gelmesiyle vücudun sıvı ihtiyacı artar ve %92 oranında su içeriğiyle karpuz sıvı ihtiyacınızı karşılamaya birebirdir. Bununla birlikte zengin likopen içeriğiyle kanser gelişme riskini azaltır, kolesterolü düşürür. Karpuz ayrıca vücuttaki nitrik oksit seviyelerini artırabilen bir amino asit olan sitrülin içerir. Nitrik oksit ise kan damarlarının genişlemesine yardımcı olarak kan basıncını düşürür.

Domates

Yaz kahvaltılarının olmazsa olmazlarından olan domates %95 su içeriğiyle sıvı ihtiyacının karşılanmasına destek sağlar, potasyum içeriğiyle kan basıncını dengeler, K vitamini içeriğiyle kan pıhtılaşması ve kemik sağlığı için ve folat içeriğiyle de normal doku büyümesi ve hücre fonksiyonu için önemlidir. Bununla birlikte kalp sağlığı, cilt sağlığı ve kanser riskinin azaltılmasında olumlu etkileri olan likopen, beta-karoten, naringenin, klorojenik asit gibi antioksidanlardan da zengindir.

Çilek

Lif, antioksidanlar, vitamin ve mineraller açısından zengin olan çilek aynı zamanda %91 su oranıyla sıvı ihtiyacının karşılanmasına destek sağlar. Bununla birlikte, araştırmalar düzenli olarak çilek tüketmenin inflamasyonu azaltarak kalp hastalığı, diyabet, Alzheimer ve çeşitli kanser türlerine karşı koruyucu olabileceğini göstermektedir.

Yaban mersini

Yaban mersini antosiyaninler, ellagik asit ve resveratrol gibi serbest radikallerle savaşan antioksidanlardan zengindir böylece cildinizi güneşin zararlı etkilerinden korur. Bu nedenle yaz aylarında yaban mersinini beslenmenizden eksik etmeyin.

Semizotu

Yaz aylarında sofralarımızı süsleyen semizotu bitkisel omega-3 yağ asidi kaynağıdır. Yüksek miktarda ALA içerir, aynı zamanda biyolojik olarak daha aktif bir omega-3 formu olan EPA’yı da eser miktarda içerir. Bununla birlikte, alfa-tokoferol ve glutatyon içeriğiyle hücreleri hasardan korur, beta-karoten içeriğiyle göz sağlığına katkı sağlar, melatonin içeriğiyle uykuya dalmanıza yardımcı olur ve betalain içeriğiyle LDL kolesterolün düşürülmesine katkı sağlar.

 

Salatalık

Yaz aylarında acıktıkça yiyebileceğiniz salatalık %96 su içeriğiyle günlük sıvı ihtiyacınızın karşılanmasına destek sağlar, kronik hastalık riskini azaltabilen flavonoidler ve tanenler içerir, yüksek lif ve su, düşük kalori içeriğiyle kilo kontrolüne destek sağlar.

Hibya Haber Ajansı

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.